經貿透視雙周刊報導 台茂寬騰奈米技術開發植物界的「保健食品」

台茂寬騰奈米技術開發植物界的「保健食品」
文: 湯欣曄 圖: 陳素芳 文章來源: 經貿透視

擁有 50 年歷史的台茂寬騰，以製造碳酸鈣的化工廠起家，因應臺灣經濟政策轉變及環境影響而經歷了二次轉型。台茂寬騰副總經理林岳毅表示，「第一次的轉型在 2000 年，因 921 大地震造成土壤液化，使工廠停業 3 個月。從此我們決定開啟多角化經營，成立生物科技部門。第二次轉型則在 2010 年，成立了農業部，主要是想將碳酸鈣和二氧化矽應用在農業上。」

化工仍是台茂寬騰占約 90％以上的主要營收，然而轉型是必要的。農業部將碳酸鈣和二氧化矽應用於免登資材，林岳毅解釋，「我們公司專注液態肥料、免登資材和微生物相關資材。免登資材就是一種免登記農藥，讓一些無毒資材可以在農業上使用，碳酸鈣就是其中一種，採用生理防治的方式製成資材。」做為化工廠，過去常被質疑能否生產有機產品，於是台茂寬騰想辦法增加設備，並同時改善製程，終於在 2022 年取得 3 支有機資材，扭轉外界看法。

在有機之後的發展，就是長期和國立中興大學，以及農業部農業藥物試驗所的合作與技轉，並分為兩個階段進行微生物研發，第一階段是單純技轉產品，第二階段是希望將微生物，像是枯草桿菌和鏈黴菌，與自家生產的碳酸鈣或二氧化矽結合，這是目前研發的主要方向。台茂寬騰研發課長徐兆稹博士解釋，「我們本來做的化工產品就是奈米級，是在製成碳酸鈣漿料後取出發展肥料。鈣和矽這類奈米級顆粒有助於植物更有效地吸收養分，而且同時適用於葉面噴灑和根部吸收。」使用奈米顆粒製成的水溶液肥料可能會有與水分層的情況，但僅需輕輕搖動即可混合，簡易而方便。

取之於植物 用之於植物

因此台茂寬騰對於植物用肥料的定位，就像是植物的「保健食品」，徐兆稹指出，這種肥料的用量已經達到微量或中量元素的供應，「相較於傳統如同糧食一般的氮、磷、鉀，我們的肥料用量並不高，但還是一定要用。當植物補充足夠的營養元素，生長狀況健康，相對就不需用到太多傳統農藥或是氮、磷、鉀等化學肥料。」控制並針對個別植株缺乏的元素進行補充，這種概念就像是保健食品一樣，也是台茂寬騰轉向微生物和有機產品研發的原因。

徐兆稹希望植株能夠保持健康，「因此從傳統化肥跨往有機，能夠減少對環境的危害，同時也較不影響環境。在我們技轉微生物後，再逐步開創發酵過程。」利用天然植物如黃豆粉和米粉進行發酵，其實就是「取之於植物，用之於植物」的概念，「 需要伴隨廠區設備升級，我們才有辦法做到法規規定的菌數和雜菌率控制的部分。」目前台茂寬騰與國立中興大學、農業部農業藥物試驗所合作的微生物技轉菌株，主要是能促進植物生長的 Bacillus subtilis 151B1、能對不同的蔬菜作物均促進根系發展的 Bacillus siamensis CB36、能促進番茄植株生長與防治青枯病的 Bacillus subtilis MCLB2，以及對於多種植物細菌、卵菌、真菌病原，以及引起人體食物中毒或伺機性病原等具抑制活性的 Streptomyces parvulus 2A11。這些有益的微生物菌株和有機物質，能讓台茂寬騰做為發酵基底，進而開發出液態有機質肥料。

台茂寬騰在施肥上採用葉噴方式，林岳毅表示，「鈣不易被植物吸收，因此我們透過葉噴，加上奈米顆粒形式，讓植株更容易吸收。而奈米也可以做為載體，將鎂和鋅輸送到植物的枝體裡，使植物更強壯。」鈣本身是二價離子，其吸收傳導的速度並不快，不易從根部上運，同時也容易和其它元素結合成沉澱物的狀態。徐兆稹表示這就是為何台茂寬騰發展葉噴，「直接從葉部補充充足的鈣，甚至添加鎂，有助於促進光合作用，提高施肥效果。」

從省電節水邁向循環經濟

在台茂寬騰朝向有機和微生物發展的過程中，逐漸發現了智慧製造和智慧農業的崛起趨勢。林岳毅最早是為了省電，開展了淨零碳排的計畫，「先請別人來看如何省電，省電後可以減少多少碳排，這些碳排又占公司整體碳排量多少比例。漸漸的，我們想要認真找更專業的單位來計算，因此也計畫要在 2023 年獲得 ISO 14064 工廠的碳盤查認證。」台茂寬騰一直跟進農業部「減碳增匯」 的政策，通過合理化施肥的測試來減少溫室氣體 N2O 的排放，這也是他們走向 ESG 的契機。

在實現減少 N2O 排放的目標後，台茂寬騰將 ESG 理念應用於工廠運營中，並且能夠實踐聯合國可持續發展目標（SDGs）中的第二、第六和第十二項目標（消除飢餓、淨水及衛生、責任消費及生產）。他們透過節水用量控制，以及將碳酸鈣製程中的副產物再製成土壤改良劑等方式，造就了循環經濟。這些努力讓台茂寬騰在 2023 年獲得了金根獎，以及第五屆臺中市低碳永續城市傑出貢獻獎的殊榮。這些獎項顯示了台茂寬騰多年來智慧製造規畫的成果，透過申請政府的案子，以及和漢翔合作智慧機上盒（SMB）計畫。

林岳毅表示，「其實我們第一年做完之後的效果不錯，我們就在第二年導入監控系統，現在已進行到智慧應用升級（SMU）。」從進行溫室氣體盤查以確定碳排放源，到進行 ISO 14064-1 組織溫室氣體盤查，台茂寬騰目前已經取得 ISO 14000 及ISO 14064-1的認證，下一個階段規劃建立ISO 50001能源管理系統以及ISO 14067 產品碳足跡的標準；這些措施不僅在實現循環永續，同時也為未來供應鏈可能的趨勢要求做好準備。

台茂寬騰透過微生物技轉，進一步發展了永續農業和智慧農業。徐兆稹表示，「當土壤中有益微生物增加，就能進一步減少農藥或傳統肥料的使用。」在智慧農業方面，台茂寬騰長期研發適合植保無人機的肥料，主打濃度較低，但能應付大面積噴灑使用，有助於協助農民精準定位與提高效率，亦不必近距離接觸農藥，「在 2023 年的日本農業展中，我們也是碰到滿多客戶在詢問這一支產品的，因為日本也面臨農村人口老化問題，而農作面積又比較大，因此他們更常使用無人機。」在臺灣已有應用成果的產品，這次能在海外受到關注，他們也意想不到。

台茂寬騰致力於有機和微生物的技轉，以及投入智慧製造與農業技術，林岳毅所主張的，其實就是「合理化施肥，促進農藥減半」。台茂寬騰秉持這樣的概念開發自有產品，進行外銷，並為海外客戶提供 OEM 服務，主要往來國家包括日本、中國、菲律賓和馬來西亞等地。目前主要合作互動在日本，從肥料的代工貼牌到農產品的少量進出口，林岳毅一直致力於擴展企業的多元可能性。同時，台茂寬騰持續改進產品製程技術，推動減排和永續發展的作為，希望保持企業的創新活力，和在大環境供應鏈上的國際能見度。